Tarde de julio en Madrid. Calor sofocante, sol intenso. Pensaba en las personas a las que había invitado a la presentación del nuevo libro… Estaba muy contenta, el libro había quedado muy bien, la
Impenitente soltero, gastrónomo, glotón siempre, gourmet con frecuencia, viajero y francés hasta la médula. Culto, interesante, curioso y flexible a la vez. Tuvo el concepto genial de que la gastronomía debía ser fuente de conocimiento
Impenitente soltero, gastrónomo, glotón siempre, gourmet con frecuencia, viajero y francés hasta la médula. Culto, interesante, curioso y flexible a la vez. Tuvo el concepto genial de que la gastronomía debía ser fuente de conocimiento
Querida editora: mi llegada al mundo editorial fue muy distinta a la tuya. Iba a ciegas, tanteando como en la alegoría de la caverna de Platón, a oscuras, viendo solamente sombras. Solo sabía que q…
Aquí teneis el enlace de una entrevista hecha en Radio Vigo. Unos minutos deliciosos con Carmen Albo, a la que conoceré en la presentación de mi próximo libro Inspiración Gastronómica. Repasamos libros como Saber del Sabor (Almuzara, 2008), y hablamos de Gastronomia en todos sus aspectos. http://play.cadenaser.com/audio/1459070986_042937 … Saber del Sabor
Asistimos en los últimos tiempos a un auténtico espectáculo culinario que se desarrolla en las pantallas de casa: las cocinas vueltas al revés, cocineros, cocinillas, maestros y el resto de la tribu vibran angustiados, a
Mi nuevo libro. Sí, se llama así, Inspiración Gastronómica. Otro, especial, cada libro es único, diferente, en todos se deja algo, en cada uno se pone el corazón. De todos se espera que gusten,
Cada estilo de cocina tiene su espacio, su lugar. Cada plato tiene su momento y cada producto sus recetas. Y cada época del año un estilo diferente de eso que tenazmente mi madre sigue llamando
Recientemente he tenido la oportunidad de repetir un viaje por Andalucía que también ha sido un periplo en el tiempo, una ruta que hace años recorría con mucha frecuencia y que conozco al dedillo. Contenta
Hacía muchos meses que estaba en contacto con miembros de la institucion SENA: Cilia Ines Acosta y el grupo "Fogones y Comunidades" , con Elsis Maria Valencia a la cabeza fueron unos interlocutores excepcionales. Su
