La mujer escritora. La escritora mujer. El reto de la escritora

By |octubre 14th, 2019|Categories: Escritoras, Sin categoría|Tags: , , |

¿Cuál es el reto de la escritora? ¿A qué desafíos se enfrenta en su vida, entre la pluma y el ordenador, en su ocupación vital? Quizás a vivir como mujer esa forma de ser, de

La circunnavegación Magallanes-Elcano y las especias

By |septiembre 26th, 2019|Categories: Historia, Historia de la alimentación, Sin categoría|Tags: |

Las especias no eran unas desconocidas en Europa. Muy al contrario, se consumían bastantes especias desde la época del Imperio Romano. La pimienta, de la que se conocían las variedades piper longum y piper nigrum,

Historia del Gazpacho

By |abril 20th, 2019|Categories: Historia de la alimentación|Tags: , , , , |

El gazpacho andaluz es una sopa ligera, elaborada con pan y verduras frescas  sin cocinar, y aliñada con aceite de oliva, sal y vinagre, básicamente. En primera instancia, el producto más importante entre todos los

Desde Roma — Cartas a mi editora

By |julio 18th, 2018|Categories: Sin categoría|

  Querida editora: te escribo desde una ciudad que conozco muy bien y que siempre me sorprende y enamora, Roma. Ya sabes que soy especialista en la historia del mundo antiguo, y dentro del maremagnum

Mis lecturas para este verano

By |julio 18th, 2018|Categories: Libros, Literatura, Sin categoría, Verano|Tags: |

Libros, libros, libros... Todos los años hago miles de propósitos, pero especialmente en verano. Me gustan los propósitos veraniegos. El mundo casi se para, los días largos permiten hacer muchas cosas y el tiempo es

Revista Española de Cultura Gastronómica

By |julio 13th, 2018|Categories: Gastronomía, Revista|

El de la recién nacida Revista ha sido un largo camino, quizás como todos, pero como lo he tenido que andar, ahora veo todo lo que se ha recorrido. Primero vendría detectar la necesidad, después

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