Cómo afecta la ausencia de sol a nuestra alimentación

El problema que tenemos en la actualidad con los alimentos representa un auténtico hito en la historia: el surgimiento de nuevas variedades de prod... — Leer en www.eldebate.com/estilo-vida/recetas/20230527/alimentos-sol-este-verdad-nuestro-futuro_117454.html

Así se produce la leche artificial en un laboratorio

La preocupación por que una población consuma alegremente una batería de productos que rompen el ciclo vital que hemos tenido hasta la actualidad, no es banal. Y no se trata de negar el progreso, sino

Comer en una fragata de la Armada española: este es el presupuesto por persona y día

Debe haber pan y bollería, verduras y hortalizas, condimentos, carne y pescado, huevos, agua y refrescos, café, aceite… En fin, haga la lista y com... — Leer en www.eldebate.com/estilo-vida/recetas/20230510/este-es-el-precio-del-menu-de-la-armada-espanola_113387.html

Los peligros de la Inteligencia Artificial en la alimentación

No hay mundos perfectos, y siento desilusionarles, pero la máquina no vendrá a solucionar nada por sí misma, ni a arrogarse ningún tipo de superioridad. Son las personas: ingenieros, mecánicos, desarrolladores, investigadores… las que construirán

Miércoles Santo, el día de la traición de Judas por treinta monedas

El día de la traición que, finalmente, se cobró la vida de Judas y con treinta monedas de plata abandonadas por el suelo — Leer en www.eldebate.com/religion/iglesia/20230405/miercoles-santo-dia-traicion-treinta-monedas_105861.html

¿Qué le gustaba comer al Papa Benedicto XVI?

Retomó ese espíritu gastronómico de la orden de San Benito, y en lo personal era frugal, comía de todo pero en pequeñas cantidades — Leer en www.eldebate.com/estilo-vida/recetas/20230106/que-le-gustaba-comer-papa-benedicto-xvi_84263.html

La carta de una gastrónoma a los Reyes Magos

Aún mantenemos la ilusión de ese día, el recuerdo, la felicidad de que alguien –todavía– piensa en ti, y se esfuerza en que el afecto se manifieste... — Leer en www.eldebate.com/estilo-vida/20230104/carta-gastronoma-reyes-magos_83718.html

El cocinero del presidente Jefferson, su cuñado negro y la esclavitud en nuestros días

a estancia en París de Jefferson no fue en balde en el sentido gastronómico. Quedó tan prendado de la elegante cocina francesa de la época que dejó una pequeña colección de recetas, unas ciento cincuenta

El increíble origen del yogur, fruto de un descuido en un día de calor

En España hasta que se empezaron a vender en los supermercados, se adquirían en las farmacias — Leer en www.eldebate.com/estilo-vida/recetas/20221207/historia-yogur-companero-milenario_77920.html

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