Andalucia gastronómica… es
Andalucía gastronómica es
El recetario olvidado de la provincia de Córdoba
En los recetarios habituales podemos encontrar las preparaciones tradicionales, y en el caso de los de esta provincia no faltan clásicos como el salmorejo, el flamenquín o el rabo de toro. Las tres son excelentes
Video realizado con la Biblioteca Nacional de España
Podeis ver la colaboración con la Biblioteca Nacional de España en este enlace. Lógicamente, NO es una receta estrictamente romana, o no llevaría mantequilla, pero sí es una recreación que nos puede sugerir la textura
Las otras mentiras
Nevaba en azul sobre el suelo blanco, las luces amarillas revoloteaban por las calles, heladas y divertidas, repletas de muchedumbre. Mientras caminaba despacio por la acera se relamía en su pequeña tragedia, observando los espléndidos
Barahúnda de colores
Risas rojas, carcajadas verde agudo, gritos azules… pesadilla en amarillo intenso, barahúnda atropellada, todo mezclado, febril, incansable. Alegrías, tristezas, duelos y amarguras, todo a la vez, mientras las voces se elevaban derramándose sobre el viejo
Susurros de humo
La pradera estaba gris, ya no latía. Susurraba humo de cuando en cuando y los pájaros, sin poder respirar tuvieron que levantar su vuelo hacia ningún lugar, desorientados y alucinados, sin rumbo, sin tierra. Lloraron