La Arcadia del gastrónomo

By |octubre 1st, 2016|Categories: Crítica, Pensando|Tags: , |

Todos tenemos -o al menos deberíamos tener- una Arcadia a la que volver de tanto en tanto la mirada, un lugar donde reponer las penas y rebuscar con ahínco para encontrar nuevos motivos para la

TRICLINIUM

By |septiembre 23rd, 2016|Categories: Historia, Libros|Tags: , , , , |

No sería posible entender la gastronomía, su historia y la actualidad de la alta cocina en el mundo mediterráneo sin un personaje sobre el que hay más leyenda que conocimiento: Apicio, el millonario romano, sibarita,

ALIMAÑAS

By |agosto 31st, 2016|Categories: Naturaleza, Relato de verano, Verano|Tags: , , |

Todos habían salido ¡Qué paz! Una mañana entera sola, sin ruidos, sin carreras, disfrutando de la lectura de un buen libro. Me dispuse a aprovechar mis horas y anduve sin rumbo por el inmenso salón,

EL GRAN GUERRERO

By |agosto 31st, 2016|Categories: Naturaleza, Relato de verano, Verano|Tags: , , , |

Era valiente, aguerrido, formidable. No se ocultaba. Todas las mañanas lo oía. No me evitaba, muy al contrario, me buscaba para atacarme, y confesaré que casi siempre lo conseguía. Me aterrorizaba día tras día. Cubierto

BASILIO

By |agosto 30th, 2016|Categories: Naturaleza, Relato de verano, Verano|

No he vuelto a ver a Basilio. Hace tres años que desapareció sin avisar y todos los días me asomo para ver si ha vuelto. Me rio de mí y a la vez me hace

Las tórtolas

By |agosto 30th, 2016|Categories: Naturaleza, Relato de verano, Verano|Tags: , , |

Tobalo las recogió del suelo. Se habían caído con el viento de la noche. Aún eran una camada inmadura. No sobrevivirían. Las miró sin pena, era la ley de la vida. Pero pensó que les

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