Comer en la Atlántida: más allá del fabuloso mito, una posibilidad real

Era una nación marítima, rica en metales y piedras preciosas, también en maderas. Dominaron gran parte del Mediterráneo y eran inmensamente ricos, disfrutaban de una rica campiña, y en sus tierras había animales salvajes y

El origen del gazpacho, cuando no llevaba tomate

El mundo romano ideó esta bebida isotónica, reconfortante y polivalente, aunque en Grecia se hacía algo similar, pero estaba mucho menos extendida — Leer en www.eldebate.com/estilo-vida/20220716/origen-gazpacho-cuando-no-llevaba-tomate.html

El misterio del robo del trigo ucraniano

El misterio del robo del trigo ucraniano El caso de las toneladas de trigo y semillas ucranianas que han desaparecido por miles se ha convertido en una cuestión de interés internacional — Leer en www.eldebate.com/estilo-vida/20220709/misterio-robo-trigo-ucraniano_amp.html

Las comidas de la cumbre de la OTAN: una cuestión nacional

Nuestra experta en gastronomía analiza los menús ofrecidos a los jefes de Estado y de Gobierno durante la reunión de la Alianza celebrada en Madrid — Leer en www.eldebate.com/estilo-vida/recetas/20220703/comidas-cumbre-otan-cuestion-nacional.html

Los helados y Roma: una historia con dos mil años de sabor

Recorremos la historia del helado y su eterno vínculo con Roma — Leer en www.eldebate.com/estilo-vida/recetas/20220619/helados-roma-historia-dos-mil-anos-sabor.html

Ucrania, la despensa de Europa: ¿cómo afecta la guerra en nuestra mesa?

Ante la crisis alimentaria producida por la guerra de Ucrania cabe recordar que los vándalos echaron el cerrojo al granero de Roma y pocos años después caía el mayor imperio que había conocido la humanidad

Deliciosas aves, en la mesa y en la historia

«… Se sentó a comer a la mesa, y habiéndose comido y pollo asado y bebido un gran vaso de vino puesto a enfriar, se sintió mucho peor, y al cabo de... — Leer en

Descubrir una nueva cultura por sus alimentos

De momento podemos imaginar el resto: un cielo azul, un mar turquesa, conchas de caracolas, morteros, fuego para cocinar y rituales desconocidos. Seguramente su vida no fue idílica, pero, al menos, pudieron cocinar y comer

De torrijas y procesiones

Si hay un dulce típico de Semana Santa, esas son las torrijas. En la Cuaresma ya se anuncian para los más golosos, y se van abriendo camino hasta el viernes de Dolores, con sus numerosas

Raciones de guerra: comida útil

Es natural que otros ejércitos se den tortas por las raciones del Ejército español, entre los platos principales encontramos desde lentejas con cho... — Leer en www.eldebate.com/estilo-vida/recetas/20220313/raciones-guerra-comida-util_amp.html

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